Beberapa tahun ini, warga Jakarta kini kerap disuguhi oleh berbagai opsi kuliner yang berbau patisserie & dessert yang kerap disebut masyarakat terutama pada kalangan anak muda.
Banyaknya cafe berkonsep serupa tentu menarik minat para warga Jakarta yang haus akan tempat hangout baru untuk sekadar berbincang ringan maupun menyantap makanan pencuci mulut ini.
Salah satunya Sugabites Patisserie merupakan salah satu cafe yang marak dibicarakan sejak awal 2014 lalu ini menjual beranekan ragam dessert dan pastry yang terletak di kawasan Jakarta Selatan tepatnya di Senopati, Kebayoran Baru.
Dengan konsep yang homey serta dengan dekorasi yang apik, tematik membuat pengunjung mengaku merasa nyaman jika berkunjung di sini.
“Saya dan teman-teman nyaman banget kalau nongkrong disini, dessert nya cocok dan minumannya juga enak, jadi Sugabites sudah jadi salah satu tempat kami saat istirahat atau pulang kantor,” ujar Elsa Pratiwi, salah satu pengunjung.
Selain dekorasi tentunya yang diutamakan adalah rasa dan keunikan dessert maupun pastry yang dijual.
“Sugabites Patisserie tidak hanya memperhatikan rasa dalam setiap menu yang disajikan tapi juga tekstur serta keunikannya,” ujar May Soesilo, pemilik sekaligus Pastry Chef Sugabites
“Keunggulan kami yang lain yakni kami tidak menggunakan pemanis buatan, semua bahan yang kami gunakan alami dan membuat ketika dimakan itu juga sangat enak di mulut karena alami semuanya,” lanjut wanita yang juga mantan Pastry Chef di Ritz Carlton Hotel, Half Moon Bay Amerika Serikat
Dan untuk beberapa menu favorit adalah Grandma Spikoek dan Darren’s Greenie.
“Khusus Grandma Spikoek. Resep sudah turun temurun dari nenek saya. Kue tradisional yang lebih dikenal sebagai lapis Surabaya tersebut dibuat dan dimodifikasi sedemikian rupa sehingga rasa maupun tekstur yang dihasilkan juga berbeda,” kata wanita lulusan culinary Cordon Bleu University ini.
Selain pastry dan dessert, Sugabites juga menerima pesanan berupa kue ulang tahun maupun wedding cake yang dapat dibuat secara custom.
Sugabites Patisserie pertama kali dibuka pada tahun 2005 di Surabaya yang terletak di Jalan Manyar Kertoarjo dengan konsep yang serupa.
Beberapa tahun ini, warga Jakarta kini kerap disuguhi oleh berbagai opsi kuliner yang berbau patisserie & dessert yang kerap disebut masyarakat terutama pada kalangan anak muda.
“Keunggulan kami yang lain yakni kami tidak menggunakan pemanis buatan, semua bahan yang kami gunakan alami dan membuat ketika dimakan itu juga sangat enak di mulut karena alami semuanya,” lanjut wanita yang juga mantan Pastry Chef di Ritz Carlton Hotel, Half Moon Bay Amerika Serikat
Komentar